袋裝咖啡殘氧儀
成都鴻瑞韜科技生產(chǎn)的殘氧儀也叫頂空分析儀可用于氣調(diào)保鮮包裝,其中小袋咖啡、罐裝咖啡、瓶裝咖啡、盒裝咖啡都可以檢測(cè)。氧氣和二氧化碳是殘氧儀/頂空氣體分析檢測(cè)的重點(diǎn),氧氣不但對(duì)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分有一定的破壞作用,例如氧會(huì)使食品中的油脂發(fā)生氧化,出現(xiàn)異味,甚至還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),同時(shí)氧也是大部分細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)的條件(細(xì)菌繁殖是食品變質(zhì)的主要原因),但是當(dāng)氧氣含量在2%以下,二氧化碳含量在7%以上時(shí),食品和細(xì)菌均處于冬眠狀態(tài),可有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。氣調(diào)包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品等相關(guān)領(lǐng)域的保鮮,延長(zhǎng)食品貨架期,提升食品價(jià)值。
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